Wie de afgelopen decennia een feest, bruiloft of verenigingsavond in De Essenburcht vierde, kent zijn gezicht. Kees van Wolfswinkel (66) was ruim dertig jaar lang het vaste aanspreekpunt van het dorpshuis dat uitgroeide tot horecagelegenheid en dé ontmoetingsplek van Kootwijkerbroek.

KOOTWIJKERBROEK - Veel ondernemers denken dat de veiligheid binnen hun bedrijf prima op orde is. Ze hebben ooit een vergunning gekregen, het pand is destijds netjes opgeleverd en sindsdien is er ogenschijnlijk weinig veranderd. In de praktijk blijkt dat beeld vaak te optimistisch.

Bij het lezen van de titel van deze column zullen je gedachten ongetwijfeld even afdwalen naar de leeuw, luipaard, olifant, buffel en neushoorn. De vijf meest iconische dieren van Afrika. Ik wil u met deze column vandaag echter even meenemen naar een andere ‘Big Five’.